In der Nähe des geschützten Heims meiner Eltern hat ein neuer Asiensupermarkt eröffnet – primär mit chinesischen Produkten, aber es gibt auch einen bunten Querschnitt an Zutaten aus anderen Ländern. Was ich in der Tiefkühltruhe gefunden habe sind tiefgekühlte Lotuswurzeln. Die musste ich sofort kaufen, aber nun stellt sich die Frage: was macht man mit denen denn überhaupt? Ich kann mich nicht erinnern, je ein Rezept gelesen zu haben, das nach Lotuswurzel als Zutat verlangt hätte.

lotuswurzeln

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