Reloaded: Kinderessen

Chinakohlgemüse. Lang nicht mehr gemacht & doch immer wieder gern gegessen. Hier in der Wiederholung, weil die erste Runde kein Bild dabei hatte.
Es gibt eigentlich keinen wirklich Grund, aber mental ist das bei mir eher ein Winter- denn ein Sommeressen. Seit ein paar Tagen wohnte ein Chinakohl in meinem Gemüsefach und ich hatte keine  so rechte Idee, was ich denn damit anfangen will. Natürlich gab es dann neue Ideen, kaum dass ich den Klassiker verkocht hatte, u.a. dieses hier von Annemarie Wildeisen.
Gekauft mit der Idee, mal was neues mit Chinakohl zu machen. Den hatteste doch schon länger nicht mehr im Hause. Und dann kam keine Inspiration, so gar nicht. Was soll’s… dann gibt es den Klassiker – Chinakohl mit Mais und Reis. Das geht immer und schmeckt wunderbar.

Kinderessen

 

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KinderKurry

Schau nur was noch alles in den Vorräten ist! Lauter Gemüse. Wunderbar, nur alles sind kleinere Reste, die für sich genommen keine ganze Mahlzeit ergeben. Auf die klassische Primärverwendung in einer Minestrone habe ich gerade keine Lust, also rückt die zweite klassische Verwendung für einsame Gemüsereste in mein Blickfeld: das gemeine Curry. Das gemeine Curry gibt es in vielerlei Ausführungen von höllenscharf bis mild, von thailändisch bis japanisch. Aus einer Zeit, da mein Magen mal wieder kaputt gewesen ist, hatte ich mir ein ‚Kinder Curry‘ gekauft. Ganz kindergerecht (wenn es sich nicht gerade um den Neffen vom dontblog handelt, der Wasabi mit seinen 2 Jahren einfach so löffelt) komplett ohne scharf. Leider habe ich es gekauft und dann nie eingesetzt, als es angebracht gewesen wäre und so bekam es jetzt eine Chance am Beispiel seine geschmacklichen Qualitäten auszuspielen. Ich kann dazu nur sagen, wenn man aus irgendwelchen Gründen ein ganz mildes Curry haben möchte, dann ist man hier an der richtigen Adresse: mild und leicht cremig und mit den Resten der Woche schnell in ein Abendessen verwandelt.